|
Книга ID: 102508
Разработка технологии сухого и жидкого кисломолочного продукта, выработанного из молока концентрированного ультрафильтрацией : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова
Тематика, ключевые слова:
Технология консервированных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Одесса 1987 19 с.
Язык:
rus
|
|