|
Книга ID: 102376
Разработка технологии производства сухого концентрата бифидобактерии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Восточно-Сиб. технол. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Улан-Удэ 1995 20 с.
Язык:
rus
|
|