|
Книга ID: 102335
Разработка технологии профилактических пюреобразных консервов на основе топинамбура : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 Кубанский гос. технол. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология консервированных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Краснодар 1997 24 с.
Язык:
rus
|
|