Разработка технологии производства полукопченых колбас с использованием мяса механической дообвалки (ММД), обработанного молочной кислотой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Всесоюз. н.-и. и конструкт. ин-т мясной пром-сти. Лейко, Наталья Николаевна. Москва 1989. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Лейко, Наталья Николаевна
	Книга ID: 102331 Разработка технологии производства полукопченых колбас с использованием мяса механической дообвалки (ММД), обработанного молочной кислотой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Всесоюз. н.-и. и конструкт. ин-т мясной пром-сти Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1989 22 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]