Разработка технологии приготовления заварных пряников с внесением пектина и пектинсодержащего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Моск. акад. пищ. производств. Челидзе, Заал Жораевич. Москва 1995. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Челидзе, Заал Жораевич
	Книга ID: 102230 Разработка технологии приготовления заварных пряников с внесением пектина и пектинсодержащего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Моск. акад. пищ. производств Тематика, ключевые слова: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. Сведения об издании: Москва 1995 25 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]