|
Книга ID: 101992
Разработка технологий мармеладо-пастильных изделий лечебно-профилактического назначения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Моск. гос. заочный ин-т пищевой пром-ти
Тематика, ключевые слова:
Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1996 25 с.
Язык:
rus
|
|