|
Книга ID: 101960
Разработка технологии консервного сливочного масла на основе бестарной стерилизации высокожирных сливок : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Ин-т маслоделия и сыроделия
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Углич 1995 16 с.
Язык:
rus
|
|