|
Книга ID: 101942
Разработка технологии кисломолочного обогащенного бифидобактериями : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Ленинград. технологич. ин-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Ленинград 1987 16 с.
Язык:
rus
|
|