|
Книга ID: 101936
Разработка технологии комбинированных мясных изделий с испльзованием продуктов переработки риса и кукурузы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. технол. ин-т мясн. и молочной пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1988 22 с.
Язык:
rus
|
|