|
Книга ID: 101925
Разработка технологии консервов из парного измельченного мяса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Гос. академия прикладной биотехнологии
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1995 20 с.
Язык:
rus
|
|