|
Книга ID: 101922
Разработка технологии криогенного замораживания мяса ягнят каракульской породы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14 Моск. гос. академия. Приклад. биотехнологии
Тематика, ключевые слова:
Холодильная технология пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1993 23 с.
Язык:
rus
|
|