Разработка технологии колбасок без оболочки на основе модификации свойств фаршевой системы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Всерос. акад. с.-х. ВНИИ мяс. пром-ти. Мишин, Игорь Алексеевич. Москва 1993. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Мишин, Игорь Алексеевич
	Книга ID: 101903 Разработка технологии колбасок без оболочки на основе модификации свойств фаршевой системы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Всерос. акад. с.-х. ВНИИ мяс. пром-ти Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1993 20 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]