|
Книга ID: 101646
Разработка технологии вин специального типа с использованием иммобилизованных клеток дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 ВАСХНИЛ. ВНИИ пищев. биотехнологии
Тематика, ключевые слова:
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1991 25 с.
Язык:
rus
|
|