Разработка технологии вареных колбас с повышенным содержанием молочного белка и использованием поверхностно-активных стабилизаторов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 ВНИИ мясной пром-сти. Сиротков, Валентин Иванович. Москва 1992. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Сиротков, Валентин Иванович
	Книга ID: 101604 Разработка технологии вареных колбас с повышенным содержанием молочного белка и использованием поверхностно-активных стабилизаторов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 ВНИИ мясной пром-сти Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1992 21 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]