|
Книга ID: 101576
Разработка технологии выдержанных вин на основе использования иммобилизованных дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 Рос. АН с.-х. наук
Тематика, ключевые слова:
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1995 23 с.
Язык:
rus
|
|