|
Книга ID: 101063
Разработка способов получения растительных белков из пивной дробины с применением микробных ферментных препаратов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1989 23 с.
Язык:
rus
|
|