Влияние микрококков на процесс созревания и качества сыров с низкой температурой второго нагревания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Ленингр. технол. ин-т холод. пром-сти. Лайпанов, Идрис Зекерьявич. Ленинград 1989. Заказать электронную копию

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Лайпанов, Идрис Зекерьявич
	Книга ID: 9895 Влияние микрококков на процесс созревания и качества сыров с низкой температурой второго нагревания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Ленингр. технол. ин-т холод. пром-сти Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Ленинград 1989 17 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]