Исследование и разработка биотехнологии подготовки молока при выработке кислотно-сычужных сыров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кемеровский технологич. ин-т пищевой промышленности. Буланенко, Алексей Матвеевич. Улан-Удэ 1997. Заказать электронную копию

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Буланенко, Алексей Матвеевич
	Книга ID: 27724 Исследование и разработка биотехнологии подготовки молока при выработке кислотно-сычужных сыров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кемеровский технологич. ин-т пищевой промышленности Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Улан-Удэ 1997 15 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]