|
Книга ID: 2333788
Микробиологический контроль спиртового и ферментного производств Л. В. Римарева, Н. Н. Воронцова ; Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т пищевой биотехнологии
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Получение ферментных препаратов -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Биологические методы -- Микробиологические методы -- Пособие для специалистов.
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Спиртовое производство -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Биологические методы -- Микробиологические методы -- Пособие для специалистов.
микробиологический контроль.
Сведения об издании:
М. [б. и.] 2005 Тип. Россельхозакадемии
200 с. 21 см
Язык:
rus
|
|
