• Помощь
  • Корзина ( 0 )
  • Регистрация
  • Вход

    • Изготовление электронных копий любых изданий

    Помощь     Корзина ( 0 ) Регистрация Вход
    Изготовление электронных копий любых изданий
    О Проекте Каталог Поиск

    Пищевые производства



      Биотехнологические аспекты создания национальных соленых продуктов из баранины и конины ранних стадий автолиза : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04:
      Исследование и разработка технологии производства мягких сыров с папоротником : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.:
      Совершенствование технологии соленых изделий из PSE мяса свинины с применением комбинированных рассолов и массирования : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.:
      Разработка и исследование технологии производства комбинированных молочных жиросодержащих продуктов с кедровым орехом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.:
      Технология комбинированных кисломолочных продуктов с наполнителями на основе краснопигментированных растений : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 С.-Петерб. гос. акад. холода и пищевых технологий:
      Теоретическое обоснование и исследование закономерностей формирования мягких кислотно-сычужных сыров : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04 Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.:
      Биохимическая характеристика запасных белков кунжута, используемых для обогащения пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04 Кубан. гос. технол. ун-т:
      Научно-практические аспекты совершенствования технологии мясопродуктов на основе реализации функционально-технологических свойств сырья : диссертация ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.04:
      Разработка методов использования естественного холода для обеспечения требуемых параметров и экологической безопасности в хранилищах различного назначения : диссертация ... доктора технических наук : 05.04.03:
      Развитие научных основ процессов высокоинтенсивной сушки продуктов животного и растительного происхождения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12:




    о проекте|каталог|поиск|помощь

    copyright (c) 2010-2024 any-book.ru