|
Книга ID: 330692
Metodolog?a para el estudio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes Coordinadores V. Ca?eque, C. Sa?udo
Тематика, ключевые слова:
Производство мяса и мясных продуктов -- Теоретические основы производства мяса и мясопродуктов -- Методы исследования, анализа, контроля.
Сведения об издании:
Madrid Inst. nac. de investigaci?n y tecnolog?a agraria y alimentaria 2000 255 с. 24 см
Язык:
spa
|
|