|
Книга ID: 317861
Processing foods : Quality optimization a. process assessment Ed. by Fernanda A. R. Oliveira [et. al.]
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства.
Сведения об издании:
Boca Raton [etc.] CRC press Cop. 1999 415, [22] с. 25 см
Язык:
eng
|
|