|
Книга ID: 310686
Rehydracja jako wska?nik zmian zachodz?cych w tkance ro?linnej w czasie suszenia / Dorota Witrowa-Rajchert
Тематика, ключевые слова:
Переработка плодов и овощей -- Сушка -- Исследования. Переработка плодов и овощей -- Химический состав плодов и овощей.
Сведения об издании:
Warszawa Fund. "Rozw?j SGGW" 1999 80, [1] с. 24 см
Язык:
pol
|
|