|
Книга ID: 3027047
Производство макаронных изделий быстрого приготовления : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260202 (270300) "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья" М. Е. Чернов, Е. М. Гнатув
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Хлебопекарное производство -- Макаронное производство -- Учебник для высшей школы.
маркетинг.
Сведения об издании:
Москва ДеЛи принт 2008
164 с., [4] л. цв. ил. 22 см
Язык:
rus
|
|
