|
Книга ID: 299991
Разработка технологии пектинсодержащих комбинированных продуктов питания для детей школьного возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Краснодар 2001 180 с.
Язык:
rus
|
|