|
Книга ID: 299834
Разработка технологии бактериального концентрата для производства кумыса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07
Тематика, ключевые слова:
Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям).
Сведения об издании:
Улан-Удэ 2001 159 с.
Язык:
rus
|
|