|
Книга ID: 299815
Новые аспекты применения селезенки в мясной промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.
Сведения об издании:
Улан-Удэ 2001 106 с.
Язык:
rus
|
|