Математическое моделирование физико-химических процессов при кислотно-сычужном свертывании молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Боровая, Екатерина Александровна. Кемерово 2001. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Боровая, Екатерина Александровна
	Книга ID: 299444 Математическое моделирование физико-химических процессов при кислотно-сычужном свертывании молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Сведения об издании: Кемерово 2001 135 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]