|
Книга ID: 298825
Влияние водно-тепловой обработки на пшеницу с пониженными показателями качества и определение экологической чистоты зерна : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Кубан. гос. технол. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства.
Сведения об издании:
Краснодар 2002 23 с.
Язык:
rus
|
|