Биотехнологические аспекты создания национальных соленых продуктов из баранины и конины ранних стадий автолиза : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04. Рскелдиев, Бердикул Абдазимович. Алматы 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Рскелдиев, Бердикул Абдазимович
	Книга ID: 295334 Биотехнологические аспекты создания национальных соленых продуктов из баранины и конины ранних стадий автолиза : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Алматы 2000 422 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]