Разработка технологии кисломолочных продуктов с использованием солодовых экстрактов ячменя, кукурузы, пшеницы и листового протеина крапивы и люцерны : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Енальева, Лариса Викторовна. Москва 2001. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Енальева, Лариса Викторовна
	Книга ID: 294764 Разработка технологии кисломолочных продуктов с использованием солодовых экстрактов ячменя, кукурузы, пшеницы и листового протеина крапивы и люцерны : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Сведения об издании: Москва 2001 209 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]