Теоретическое обоснование и разработка технологии плодоовощных пектиносодержащих соусов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Кубан. гос. технол. ун-т. Наймушина, Елена Георгиевна. Краснодар 2001. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Наймушина, Елена Георгиевна
	Книга ID: 294118 Теоретическое обоснование и разработка технологии плодоовощных пектиносодержащих соусов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Кубан. гос. технол. ун-т Тематика, ключевые слова: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. Сведения об издании: Краснодар 2001 23 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]