|
Книга ID: 291160
Новые аспекты применения селезенки в мясной промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.
Сведения об издании:
Улан-Удэ 2001 15 с.
Язык:
rus
|
|