|
Книга ID: 2857910
Разработка технологии нового йодированного кисломолочного продукта и прифермского цеха-модуля для производства функциональных продуктов : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04, 05.18.04 Рос. гос. аграр. заоч. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.
Сведения об издании:
Балашиха 2001 28 с.
Язык:
rus
|
|