|
Книга ID: 2855057
Разработка принципов безотходной технологии криообработки гидробионтов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04 Калининградский гос. технич. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.
Сведения об издании:
Калининград 2001 48 с.
Язык:
rus
|
|