|
Книга ID: 2303200
Химический состав и физико-химические свойства белково-липидных композитов повышенной пищевой и биологической ценности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04 Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
Тематика, ключевые слова:
Биохимия.
Сведения об издании:
Москва 2001 28 с.
Язык:
rus
|
|