Создание и использование коллагенолитического препарата микробного происхождения для улучшения качества мясных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В. М. Горбатова. Батаева, Дагмара Султановна. Москва 2001. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Батаева, Дагмара Султановна
	Книга ID: 2302423 Создание и использование коллагенолитического препарата микробного происхождения для улучшения качества мясных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В. М. Горбатова Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Сведения об издании: Москва 2001 23 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]