Разработка рецептур и совершенствование технологии мясопродуктов с использованием концентратов топинамбура : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т. Прокопенко, Валентина Ивановна. Ставрополь 2001. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Прокопенко, Валентина Ивановна
	Книга ID: 2302422 Разработка рецептур и совершенствование технологии мясопродуктов с использованием концентратов топинамбура : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Сведения об издании: Ставрополь 2001 21 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]