|
Книга ID: 2301919
Совершенствование технологии электрокопчения для обработки мясного и рыбного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Воронеж. гос. технол. акад.
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.
Сведения об издании:
Воронеж 2001 23 с.
Язык:
rus
|
|