Разработка рецептур и технологии производства вареных колбас с использованием белковойодированного комплекса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии. Харыбина, Ксения Евгеньевна. Москва 2001. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Харыбина, Ксения Евгеньевна
	Книга ID: 2301100 Разработка рецептур и технологии производства вареных колбас с использованием белковойодированного комплекса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Сведения об издании: Москва 2001 26 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]