|
Книга ID: 2297829
Совершенствование технологии кристаллизации сахара на основе исследования физико-химических свойств сахарсодержащих растворов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05 Моск. гос. ун-т пищевых производств
Тематика, ключевые слова:
Технология сахара и сахаристых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 2001 51 с.
Язык:
rus
|
|