Теоретическое обоснование и разработка технологии плодоовощных пектиносодержащих соусов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01. Наймушина, Елена Георгиевна. Краснодар 2002. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Наймушина, Елена Георгиевна
	Книга ID: 2005065 Теоретическое обоснование и разработка технологии плодоовощных пектиносодержащих соусов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Тематика, ключевые слова: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. Сведения об издании: Краснодар 2002 212 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]