|
Книга ID: 1461977
Совершенствование технологии и расширение ассортимента кулинарной продукции Учеб. пособие Куткина М. Н.; Ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Тематика, ключевые слова:
Кулинарное производство. Кулинарные изделия - Ассортимент.
Сведения об издании:
СПб. СПбИСТ 1991 25,[2] с. 20 см
Язык:
rus
|
|