|
Книга ID: 1071663
Современные тенденции использования белковосодержащего сырья животного происхождения при производстве мясных продуктов Н. В. Судаков, К. А. Иванов
Тематика, ключевые слова:
Кровь убойных животных - Переработка - Обзоры информационные. Мясное производство - Сырье - Обзоры информационные.
Сведения об издании:
Минск БелНИИНТИ 1985 42 с. 20 см
Язык:
rus
|
|