|
Книга ID: 1042387
Холодильная технология пищевых продуктов [Учеб. для вузов по спец. "Холодил. и компрессор. машины и установки" и "Технология консервирования"] Н. А. Головкин
Тематика, ключевые слова:
Пищевые продукты - Холодильная обработка - Учебники и пособия.
Сведения об издании:
М. Лег. и пищ. пром-сть 1984 239 с. 22 см
Язык:
rus
|
|