|
Книга ID: 101001
Разработка способов повышения качества и удлинения сроков хранения пресервов из быстросозревающих рыб : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 ВНИИ рыб. хоз-ва
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1992 27 с.
Язык:
rus
|
|