Разработка рациональной технологии сложных мучных кондитерских изделий, формуемых методом экструзии, на примере песочных пирожных с начинками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Киев. технол. ин-т пищевой пром-сти. Оболкина, Вера Ильинична. Киев 1990. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Оболкина, Вера Ильинична
	Книга ID: 100018 Разработка рациональной технологии сложных мучных кондитерских изделий, формуемых методом экструзии, на примере песочных пирожных с начинками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Киев. технол. ин-т пищевой пром-сти Тематика, ключевые слова: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. Сведения об издании: Киев 1990 17 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]