|
Книга ID: 100006
Разработка рациональных технологий производства диабетических мучных кондитерских изделий : автореферат дис. ... кандидата тех. наук : 05.18.01 Киев. технол. ин-т пищевой пом-ти
Тематика, ключевые слова:
Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов.
Сведения об издании:
Киев 1990 24 с
Язык:
rus
|
|