|
Книга ID: 100003
Разработка рациональной технологии производства быстрозамороженных картофелепродуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 Одесский технологич. ин-т пищевой промышленности
Тематика, ключевые слова:
Технология консервированных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Одесса 1990 16 с.
Язык:
rus
|
|