Помощь     Корзина ( 0 ) Регистрация Вход
Изготовление электронных копий любых изданий
О Проекте Каталог Поиск
0

 Техника /  Техника и технические науки в целом /
 Техника /  Пищевые производства /

Автор: Есинова, Нина Игоревна  
Книга ID: 6407

Безотходная технология кулинарной продукции из мяса нестандартных индеек : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Харьков. ин-т обществен. пит.


Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Харьков 1990
21 с.
Язык:
rus
Цена не определена.
Для уточнения:
WhatsApp
или
[email protected]
Rambler's Top100